Dieta pudełkowa

Otyłość stanowi duży problem. Niestety coraz więcej osób dotyczy nadwaga. Wybór diet jest ogromny i wtedy stajemy przed dylematem którą…

Aromat oliwy, a sytość

Coraz więcej produktów na rynku dostępnych jest w wersji niskotłuszczowej lub tzw. „0%” Te odpowiedniki klasycznych jogurtów, serków homogenizowanych, czekolad,…

Nowa możliwość walki z otyłością

Próby znalezienia nowych metod walki z nadwagą i otyłością na świecie wciąż trwają. Obszary, które są uwzględniane dotyczą zarówno edukacji,…

Cukier dodawany, cukier udawany

Do funkcjonowania Naszego organizmu niezbędna jest przede wszystkim glukoza. Ten cukier prosty jest podstawowym źródłem energii dla wszystkich komórek ciała…

Proteiny na śniadanie

Jak powinno wyglądać prawidłowe śniadanie żeby zapewniło energię na cały dzień i przyniosło największe korzyści zdrowotne? Jedną z pierwszych zasad…

Witamina prawidłowego rozwoju

Kwas foliowy jest witaminą niezbędną do prawidłowego funkcjonowania i rozwoju organizmu. Bierze udział w  przemianach aminokwasów oraz syntezie puryn i…

Zdrowie z cynkiem

Cynk występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, może być także dodawany celowo do żywności w celu jej wzbogacenia, jest także…

Selen i jego źródła

Selen jest składnikiem mineralnym niezbędnym do funkcjonowania organizmu. Mimo iż zapotrzebowanie na niego jest niewielkie, wynosi zaledwie 55 μg/dzień dla…

Jod. Ważny element prawidłowego metabolizmu

Problem niedoboru jodu uznawany jest za jeden z najważniejszych światowych problemów zdrowotnych. Według WHO aż 56,9% całej populacji Europy wschodniej…

Odporność z witaminą D

O witaminie D mówi się najczęściej w kontekście budowy kości u dzieci czy zapobiegania osteoporozie. Jej udział w metabolizmie tkanki…